RECEITAS DE SOPAS PARA O INVERNO

23:21

Ola meus amores com o inverno chegando precisamos nos aquecer ... Eu não gosto de jeito nenhum de frio e preciso driblar  o frio de alguma forma .
E arrumei um jeitinho pra esquentar nesse frio com  algumas receitinhas de sopa  bora la pega um papel e uma caneta pra anotar a receita.

Sopa de feijão com macarrão : 
* 3 xícaras  de macarrão de conchinha , argolinha
* xícaras de feijão cozido
* caldo de legumes  dissolvido em 1 litro de água
* 200g de carne moída 
* cebola picada inteira
* 3 colheres de sopa de azeite 
* 1 alho amassado 
* 1 tomate cortado em pedacinhos 
* 4 batatas em  quadradinhos 
* cenouras picadas 
* sal a gosto
* coentro ou cebolinha

Modo de preparo : bata o  feijão e o cado de legumes  no liquidificador ,em uma panela aqueça o azeite coloque a cebola e o alho para dourar e frite a carne. Tempere com sal  e pimenta a gosto ,junte as batatas e a cenoura  e acrescente o caldo de feijão  e tampe a panela .Se você achar que esta bom o tempo e os legumes estão cozidos ,mas a sopa esta muito grossa acrescente um pouco de água e deixe engrossar  ,acerte o sal se for necessário  coloque a salsinha  ou cebolinha e  bora se aquecer .
Fica bem legal servir com pão  fatiado .


Sopa de legumes 
ingredientes: 
1cenoura
1chuchu
1abobrinha
1beringela
1pimentão (se quiser )
1cebola 
2mandioquinhas
2tomates em cubos
1/2repolho
1/2 cheiro verde ou cebolinha 
1linguiça calabresa 

Tempero: 1 colher de azeite,4 dentes de alhos,cebola pequena,1cubo de caldo de carne ou galinha ,1gomo de linguiça calabresa e 1 pedaço de bacon ,1 maço de cebolinha ,1 pitada de sal ,2 litros de água quente .

Preparo: coloque a água para ferver em uma panela grande ,refogue os temperos  em uma panela a parte e refogue os legumes ,deixe ferver em 15 minutos em fogo baixo ,depois coloque o cheiro verde e o sal a gosto  .Deixe ferver por mais 15 minutos até engrossar  o caldo . e quando os legumes estiverem bem  cozidos  é só cortar o pão em fatias e servir !

DICA : caso queira incrementar  coloque queijo ralado  em cima do prato  fica muito gostoso !

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